En grønnsaksplante som ofte er veldig populær
Lett å dyrke, verdsatt på kjøkkenet, er artisjokk både en grønnsak og en prydplante med vakre lilla blomster. Oppdag raskt tipsene våre for å plante og dyrke dem enkelt, i hagen som i grønnsaksplasteret.
Karakteristikkene for artisjokken
- Type: grønnsaksplante
- Høyde: opptil 1m50
- Blomstfarge: lilla, blå
- Ønsket utstilling: solfylt
- Jordtype: normal, godt drenert
- Løvverk: bortfalt
- Sanitizer: Nei
- Sykdommer: mugg, milidou, ramulariose, ascochytosis, loppebiller, møll
- Varianter:Camus de Bretagne, Gros vert de Laon, Macau, Blanc d'Espagne, Castel
Artisjokkens opprinnelse og egenskaper
Artisjokk er en vegetabilsk plante som tilhører familien asteraceae. Det er en slags tistel som har blitt tamme, det er bare tre arter. Den har en lang stilk som kan bli opptil 2 meter høy og store blader. Delen vi bruker er delen som gir en blomst hvis vi lar den utvikle seg. "Artisjokkbasen" er faktisk blomsterbeholderen til dette settet med hår som tar en farge fra blå til lilla.
De mest kjente variantene er Camus de Bretagne, den største av artisjokkene, og den store greenen fra Laon som har den særegenheten å motstå kulden bedre.
Artisjokkblad er kjent for sine vanndrivende og koleretiske egenskaper, har det en positiv effekt på galleblæren og leveren. Artisjokkbasen har antioksidantegenskaper og er en kilde til viktige vitamin B3 og C, fiber, kobber, kalium, magnesium og fosfor. I matlaging kan den dermed spises både kokt og rå.
Det anbefales å konsumere det veldig raskt og ikke oppbevare det i kjøleskapet. Faktisk utvikler den kokte artisjokken raskt gif.webptstoffer.
Plante artisjokk
Artisjokk setter pris på mildt klima. Den bør plantes skjermet for vinden, på et ganske solrikt sted. Den støtter temperaturer som når -10 ° C. Avhengig av region varierer planteperioden. På Sørlandet og i Vesten plantes det i september / oktober. I resten av Frankrike må det gjøres i mars / april.
Artisjokken kan plantes i en grønnsaksplast, tilberedes eller brukes som prydplante i en hage. Jorden skal være kjølig, sunn, dyp, fuktig og godt drenert.
Den beste måten å plante en artisjokk på er å bruke nellikplanting (dele planten). Dette er avslag som vokser på foten av moderplanet. Du kan enten samle dem på et moderfly eller kjøpe dem i en bøtte
Artisjokk kultur
De artisjokk kultur det er lett. Men hvis jorden ikke er viktig nok til å dyrke en artisjokk, vil det fortsatt være nødvendig å sørge for at den er godt drenert for ikke å forårsake råte, og for å unngå for mye tørrhet om sommeren. Hvis vi ikke velger artisjokkfrøplanter (frø), vil vi samle en nellike på en voksen fot om våren eller høsten, ved å prøve å bevare noen røtter.
Det er en grådig plante som krever god befruktning.
Artisjokken frykter overdreven fuktighet. Det bør vannes moderat i løpet av produksjonsperioden. Ved planting på høsten vil det være nødvendig å beskytte føttene med halm eller døde blader som vil bli fjernet etter frostperioden er over.
Luke og hakke artisjokkplantene dine regelmessig.
Artisjokkhøst
Høsting skjer ved å kutte en ganske lang stilk, før bladene er for åpne. Det gjøres vanligvis mellom april og september. For å bevare artisjokkbunnene, anbefales det å sterilisere dem.
Sykdommer og skadedyr av artisjokk
Denne hardføre planten (ned til -5 ° C) kan påvirkes av visse sykdommer og andre angrep av skadedyr. Blant de hyppigste:
- ramulariasis: grå flekker vises på bladene på artisjokken. Det er da nødvendig å fjerne og brenne alle plantene som er berørt av sykdommen. Bruken av Bordeaux -blanding er også interessant, og tar vare på å beskytte blomsterhodene.
- svart bladlus: det angriper hovedsakelig blomsterhodene. Fjern dem for hånd eller med vannstråle.
- desen rødme: den kan vises om våren og bør behandles ved de første symptomene. Bordeaux -blanding, ved sprøyting, bidrar til å forhindre skade.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z