Det krever bare noen få tips og litt disiplin for å holde kjøleskapet rent og ryddig
Et dårlig oppbevart kjøleskap har mange ulemper: produkter som ikke finnes, utløpsdatoer overskredet, bortskjemt mat … Imidlertid er noen tips og litt disiplin nok til å holde et rent og ryddig kjøleskap, noe som garanterer perfekt hygiene og daglig tidsbesparelse !
Et rent og ryddig kjøleskap
Før du tenker på å lagre maten riktig, må du ikke forsømme hygieneaspektet. Kjøleskapet må rengjøres regelmessig, frukt og grønnsaker føres under vann før det oppbevares i grønnsaksbeholderen, og unødvendig emballasje kastes i søpla (yoghurtbokser, reklametiketter osv.). Husk også å isolere maten din fra hverandre ved å filme dem med strekkpapir, aluminiumsfolie, eller ved å legge dem i Tupperware -esker (det amerikanske merket har også lagret sin hobbyhest for begynnelsen av skoleåret!). Velg helst transparente esker som lar deg se innholdet uten å åpne dem, eller ikke nøl med å merke dem ved å angi datoen du la dem i kjøleskapet! Denne veldig enkle disiplinen forhindrer spredning av bakterier og lar mat bevares lenger.
Kontroller kulden
Den første regelen er å holde maten på rett sted: et kjøleskap har flere soner - kaldt, kjølig, temperert og dør - som er designet for å imøtekomme en familie av matvarer. Dermed plasseres rått kjøtt, fisk og kjøttpålegg i den kalde sonen, meieriprodukter og retter som allerede er tilberedt i moderat sone, fersk frukt og grønnsaker i moderat sone, etc. Unngå også å åpne kjøleskapet hele tiden: du bryter kaldkjeden, avgjørende for god bevaring av maten!
Unngå avfall
For å kaste så lite mat som mulig, må du ikke overbelaste kjøleskapet. Stol også på utløpsdatoene og plasser alltid lettfordøyelige produkter foran de andre: du vil automatisk konsumere dem først!
Se videoen vår: 3 tips for rydding av kjøkkenet ditt
Alle matlagingsvideoer
