Jeg hater buketter som går ubemerket hen
En sann referanse i blomsterverdenen, Luc Gaignard er blomsterhandler i genene og i hjertet! Badet i blomster siden han ble født, tilbyr han dristige komposisjoner, men han skapte også et originalt konsept: "farget ô", en ny måte å presentere buketter i farget vann på. Støte på.
Fortell oss om bakgrunnen din.
Sønn av en Angevin gartner, jeg har alltid vært nedsenket i en verden av planter. I en alder av 17 år vendte jeg meg til det klassiske blomsteropplæringsløpet via en CAP-studie på Moulié i Paris. Deretter jobbet jeg med de store parisiske blomsterhandlerne for å fullføre opplæringen og oppdage forskjellige stiler og teknikker. I 1998, 22 år gammel, åpnet jeg verkstedet mitt der jeg lagde buketter for blomsterelskere som jeg begynte å forføre. I 1990 åpnet jeg min første butikk 13, rue du bouloi (Paris 1 °). Der begynte jeg å hevde min moderne / urbane stil ved å bringe planter inn i parisiske leiligheter. Min credo: å gå tilbake til den konvensjonelle buketten ved å lage “fargede ôs” og fremfor alt revurdere potteplanten ved å jobbe på beholderen og innholdet ved å forestille seg poly-boksen.
Hvordan jobber du med komposisjonene dine?
Jeg går alltid inn for muligheten til å oppdage nye planter og ofte omvendt av deres anatomi. For å oppsummere er jeg interessert i blomsten fra topp til tå. Løvverk, struktur, stammens morfologi, kurve … Selvfølgelig har stjerneblomster sin plass (roser, pioner, liljer, hyasint avhengig av årstid). Og friskhet og robusthet er alltid dagens orden. Generelt velger jeg visuell enkelhet. Du kjenner den lille svarte kjolen som går overalt, men som tar alt det elegante med tilbehøret som gjør hele forskjellen. En stor del av jobben min består også i å lage komposisjoner for produktlanseringer eller internasjonale arrangementer. Dette oppdragsarbeidet er en dør som åpner meg for nye inspirasjoner hver gang.
Hva er den ideelle buketten?
Den vi legger merke til. Blomsten er en hodeskalle. Hun eksisterer for å bli beundret, hun er en stjerne. Jeg hater buketter som går ubemerket hen. En bukett må være til stede, den har en rolle å spille i et interiør. Det gir farge, friskhet og dufter. En god bukett hjemme er en bukett som lever, endrer farge, blekner og forblir vakker til den siste dagen.
Er det en trend i blomster?
Ja. Blomster skapes hele tiden og kommer regelmessig på markedet. Sistnevnte forfører eller ikke blomsterhandlerne. Jeg vil si at hvite blomster er det viktigste, de er forsikringen om "ingen feil". Eksotiske blomster er en del av en verden som fortsatt er lite utnyttet av blomsterhandlere, og jeg liker å bruke dem for deres gode oppførsel og farger. Jeg liker også å behandle løvet som en blomst. Noen har svært komplementære grafiske fordeler. Å besøke en nellike ved å oppdage en ny variant er alltid hyggelig for denne ikke -elskede.
Hva er de gode assosiasjonene og hvilke bør unngås?
De enkleste assosiasjonene. En eller to varianter er forsikringen om den lille svarte kjolen. Å jobbe med en fargegradient er ofte også et trygt valg. Unngå å blande blomster av forskjellige antrekk fordi utviklingen av buketten ikke vil bli lykkelig. Noen blomster som løkplanter fortsetter å vokse i vann, og det er viktig å ta hensyn til dette. Men jeg er veldig åpen for å blande eksotiske blomster med hagebuketter. På den annen side er øvelsen vanskeligere!
Har du et tips for å få blomster til å vare?
Å velge de ferskeste blomstene som er mulig, er den beste måten å beholde en bukett på lenge. Å bytte vann og kutte stilkene er også faktorer som bidrar til å holde buketten i en vase. En aldrende blomst ser alltid friskere ut i en ren vase fylt med klart vann. Ellers er det bestemors tips som kobbermynten for tulipanene eller aspirinpillen, men jeg er ikke overbevist …
Kan du anbefale en hage hvor du kan se veldig vakre blomster?
Det er mange hager i Frankrike som er mesterverk laget av entusiaster, og jeg tror at et besøk i en hage er en glede for å oppdage. Men for å se blomster er et blomstermarked fortsatt ideelt. Blomstermarkedet i Amsterdam er veldig rikt på valg i alle årstider. Finn Luc Gaignard på www.lucgaignard.com og på adressene: - 13, rue du bouloi Paris 1er - 71, place du Dr Félix Lobligeois Paris 17.