Hva om livet var penere i monokrom?
Nespresso -entusiaster er ikke bare følsomme for kaffen i kapslene. Generelt forføres de av hele universet av merket som inkluderer klubben, Georges Clooney og estetikken til maskinene deres. Nespresso vet at for å tilfredsstille kundene sine må den hele tiden tilby dem nye ideer som gjenspeiler merkets ånd. Emilie Guelpa, kunstnerisk leder i livet og blogger (også i livet) for deilige Morello -kirsebær, har Palette Culinaire blitt kjent for allmennheten takket være de monokrome oppskriftene som ble publisert i bladet Fricote. Det er utvilsomt dette grundige og magiske arbeidet med farge og matlaging som forførte Nespresso, og så på det som en måte å feire både de originale fargene på kaffetrakterne og kvaliteten på sin grand crus. Fra dette møtet ble prosjektet kalt nøkternt kalt Inissia av Griottes. Nespresso ba den kulinariske designeren sende inn en oppskrift hvis farge akkurat samsvarer med fargen på en Inissia kaffetrakter. Totalt samler prosjektet 8 retter fremhevet takket være fotografiene av Emilie Guelpa (enda et av hennes talenter). Disse monokrome palettene kombinerer en kaffetrakter med et fat og en kaffe. For kaffetrakteren Blue Sky nedenfor, for eksempel, anbefaler designeren / kokken / fotografen blåbærmakroner og Darkhan grand cru. 
Ettersom gode nyheter aldri kommer alene, blir Emilie Guelpas aktualitet beriket med den siste utgaven av boken hennes "Tables de fête". Denne boken vil være en referanse og en verdifull hjelp for alle som vet å sette pris på vakre ting uten å ha fantasi til å lage dem (som i mitt tilfelle forresten). For gjentagende arrangementer som jul eller vår, men også for enkle festlige ønsker, gir Emilie Guelpa oss nøklene til et vellykket og uforglemmelig bord for de som vil delta. 
Den unge kvinnen klarer i "Tables de fête" å formidle sin smak for vakre og gode ting, alt med oppriktig raushet. Til slutt er bildene så vakre at når det er på tide å gjenskape disse geniale DIY -ene, er vi i tvil: "Vil jeg lykkes like godt som henne?" 
Emilie Guelpa, "Feriebord: dekorere, lage mat, lage", Marabout, € 25