For å ha grønnsaker til høsten, må du gjøre det nå!
Fyll på vitaminer for å møte vinteren: velg sommerplantene med omhu og høst gode grønnsaker om høsten. Det var på Gamm Vert, i Cour-Cheverny, at vi samlet Joels råd om en velfylt grønnsakshage i høst. Reddik, lamssalat, rødbeter og mange andre underverk i hagen kan høstes fra oktober for å glede smaksløkene til hele familien.Sommersesongen er ikke for varm for vellykket såing i grønnsakshagen?
Tvert imot er øyeblikket godt valgt for å forberede høsthøstene fordi grønnsakshagen gradvis har tømt sommergrønnsakene. Du har derfor plass til såing av juli-august. Og det er ingen mangel på valg: det er noe for enhver smak. Men for vellykkede høstgrønnsaker, begynn med å forberede grønnsakshagen din for å ønske de nye frøene velkommen.
Hva er de viktigste oppgavene for å klargjøre jorda til grønnsakshagen før sommersåing?
Det viktige er å ha et rent grønnsaksområde, det vil si uten ugress, røtter og steiner. Bare pass på kloen for å lage et nytt sted uten nødvendigvis å gå i dybden fordi jorden på den tiden er ganske lett å jobbe.Skal vi gjødsle jorda i grønnsakshagen før sommerfrøene plasseres?
Ja, du kan gi plantene et løft. Tidligere høst har utvilsomt forarmet jorda. Ha lett hånd: påføring av organisk gjødsel med en håndfull per kvadratmeter bør være tilstrekkelig.
Hvilke grønnsaker skal jeg så til høstsalater?
Veldig forfriskende og knasende, reddik - rund eller lang - er et must i salater, men også i forretter fordi den lykkelig erstatter de endeløse saltede peanøttene! Og barna elsker det. Det er også venn av nybegynnere gartnere fordi det krever lite vedlikehold og vokser veldig raskt. Ikke begrav frøene dypt. Bare dekk dem med litt løs jord. Kombiner den med lammesalat rik på vitamin C. Den blir sådd i flua eller på rad til slutten av september og høstes gjennom høsten og vinteren.
Kan rødbeter og gulrøtter såes om sommeren?
For en høsting til november, sår rødbeter til slutten av juli i begynnelsen av august. Så i rader 2 cm dype og husk å la det være et mellomrom på omtrent tretti centimeter mellom to rader. Når det gjelder gulrøtter, kan de sås på det åpne bakken om sommeren for høsting om høsten.