Tips og triks for å unngå unødvendig sløsing
Uansett antall mennesker du bor sammen med eller hvor ofte du liker å underholde, er konklusjonen klar: søppeldunkene våre er overfylte. For å redusere avfall må vi også lære å kaste mindre. Her er våre tips.
Tips 1: Vær oppmerksom på utløpsdatoen
Når du kjøper mat, vær nøye med datoen på emballasjen. Ikke ta det første produktet som kommer din vei, men se på de som er plassert på baksiden av hyllene eller i bunnen av en haug. Disse har vanligvis en tidligere utløpsdato.
Tips 2: Forbered de riktige mengdene
Når du lager mat, er det ikke uvanlig å ville overdrive det eller ikke stole på proporsjonene til en oppskrift. Men med denne hastigheten vil du ende opp med overflødig mat, som kan ende opp i søpla … Så måle mengdene som er nødvendige for ditt hjem eller dine gjester.
Tips 3: kok matrester
Hvis du imidlertid fortsatt har en betydelig mengde mat du har tilberedt, ikke kast den, kok den! Du kan gå tilbake til dem i en annen oppskrift. For eksempel kan en tomatsaus til pasta og en hakket løk bli til en baskisk kylling! 
Tips 4: Frys visse matvarer
Hvis du har for mye mat i kjøleskapet eller hvis du ser at noen av dem kan gå ut på dato før du rekker å spise dem, er det en radikal løsning: frysing! Brødet vil forbli ferskt, selv om det har blitt frosset, mens kjøttet eller grønnsakene beholder all sin friskhet og vitaminer selv etter at de har gått gjennom fryseren. Denne metoden er også gyldig for strømpe hvis du har hatt en stor mengde dagligvarer, for å lagre på kjøkkenet ditt. 