Oppdag våre tips og triks for bedre konservering av maten din!
Stopp brødpinnen like hardt som en baseballballtre! Stopp den spirede potetfileten selv før du smaker den! Du er lei av å knurre når du finner maten din i denne tilstanden. Vi inviterer deg til å oppdage rimelige tips.
De tre enkle bevaringshandlingene som skal iverksettes daglig
Jeg vet ikke om deg, men for meg så snart jeg våkner, kan visse ting få meg i dårlig humør: brødet er for tørt til å lage toasten min, sukkeret som faller i store blokker i yoghurten min eller den sjelløse "Fuktige" informasjonskapsler. Nederst på pakken. For å få slutt på disse daglige ulempene og beholde maten lenger, er det tre enkle og effektive trinn du må ta uten forsinkelse.
Tips nr. 1: behold brødet lenger
For å holde brødet lenger, er det forfedremetoder som fremdeles fungerer, for eksempel å ha det i et kjøkkenhåndkle eller skjermet i en brødkasse. Du kan også prøve en mer uvanlig teknikk ved å sette et eple der du oppbevarer det. Bytt epler hver uke, så kan du være sikker på at baguetten din ikke blir gammel. Dette fungerer også for tørre kaker. Du kan beholde brødet ditt en hel uke! 
Tips 2: Unngå klumper i pulverisert sukker
For å forhindre at det dannes små sukkerblokker i glasset eller esken med pulverisert sukker: legg et lite stykke tørkepapir i det for å absorbere fuktigheten! Du kan også bruke riskorn, men foretrekker denne teknikken i en sprinkler med små hull for å forhindre at kornene faller ned i yoghurten din.
Tips nr. 3: Hold informasjonskapslene dine sprø hele uken
Vanskelig å ha sprø informasjonskapsler til ettermiddagste fra mandag til fredag. Løsningen er enkel! Legg kakene fra den åpne pakken i en pen metallboks: de beholder all friskheten. For enda lengre levetid kan du glide inn anti-fuktighetskapslen til medisinrørene.
Unngå å kaste takket være enkle tips
Vi lurer ofte på hva vi skal gjøre med bunnen av tomatsaus, bunnen av en flaske på slutten av en kveld med venner, eller til og med slutten av en aromatisk bukett som bare noen få blader har blitt brukt. Det er på tide å være smart, gjør den til grunnlaget for dine fremtidige gode retter, takket være våre geniale råd.
Tips 4: Lagre bunnen av glasset med tomatsaus fra søpla!
Vi har alle en bunn med tomatsaus i kjøleskapdøren. Jeg tilbyr deg en enkel løsning for ikke å ødelegge. Ta en frysepose, legg resten av sausen i den, fjern eventuell luft som er igjen i posen, og lag linjer ved å trykke fingrene på utsiden av posen (for å definere separate serveringsrektangler). Legg alt i fryseren, du får små doser som alltid er nyttige for sausene dine.
Tips nr. 5: Flasker omdannet til en sausbunn
Det er alltid vondt å kaste resten av en god flaske i bunnen av vasken etter et hyggelig måltid med venner eller familie. For å unngå dette, ta et isbitbrett, tøm bunnen av flasken i det og legg beholderen i fryseren. Disse små vinbiter vil for eksempel være perfekt for Burgund -sausene dine.
Tips 6: Lag terninger av aromatiske urter
Oppbevar urter i kjøleskapet i stedet for i et skap, eller legg dem i en isterningbrett, med litt olje, før du legger dem i fryseren. Du kan også ganske enkelt lagre dem i fryseren i poser eller små esker etter at du har kuttet dem. Du vil ha friske urter når som helst på året!
Hold frukt og grønnsaker ferske lenger
Tips nr. 7: Løk, eple og potet: den helvetes trioen!
Disse tre matvarene av eple, løk og potet blandes ikke godt med de andre fruktene og grønnsakene dine, men også med hverandre. De avgir en gass som oksiderer andre planter og får dem til å modnes raskere. Jeg anbefaler deg derfor å holde dem isolert fra hverandre.
Tips nr. 8: Alltid fersk salat i kjøleskapet
Hvis du kjøper salat på markedet, og spesielt hvis den er økologisk, vet du at den lett kan ødelegge. For å beholde den lenger, rengjør den og vri den ut før du legger den i kjøleskapet, omgitt av en ren, fuktig klut. Du kan også legge den vasket i en glassburk i kjøleskapet.
Tips nr. 9: Bevar frukt og grønnsaker på en bærekraftig måte
For å optimalisere konserveringen av frukt og grønnsaker i kjøleskapet, kan du legge ark med absorberende papir nederst i grønnsaksbeholderen. Når det gjelder den åpne frukten (for eksempel et halvt eple), dryss den med sitronsaft slik at den ikke oksiderer. Hvis det er en sitron, dryss den med salt. Legg en halv avokado med en løk slik at den ikke oksiderer. For artisjokker eller grønnsaker, legg stilken i et glass vann for å holde friskheten intakt. Bortsett fra kjøleskapet ser det ut til at korkproppen gjør underverker i fruktkurven din! 
Tips nr. 10: Behold bananene lenger
For å beholde bananene lengre og forhindre at de synlig blir sorte, kan du pakke stilkene inn i film eller aluminiumsfolie. Dette vil redusere gassutslippet og redusere modningen. Å skille dem fra andre frukter som er følsomme for etylen (aprikos, avokado, eple, fersken, mango, kiwi, pære, tomat, etc.) unngår også dette fenomenet akselerert modenhet.
Tips 11: Lagring av rotgrønnsaker
For bedre å bevare rotgrønnsakene dine: purre, gulrøtter, løk, kålrot, hvitløk eller til og med poteter, kan du ta flere løsninger: - Beskytt dem mot lys for å forhindre at de spiser. - Strømper eller hengetights til løk og hvitløk. Ved å knytte strømpebuksene etter hver pære, kan du beholde dem i opptil 8 måneder! - Ventilerte papirposer, ved å skille hver art vil du også forlenge holdbarheten til disse grønnsakene.
Tips 12: Bytt til glasskrukker!
Glasskrukken er en trygg innsats, den lar deg ikke bare oppbevare tørrmat (frokostblandinger, pasta osv.), Men også fersk mat, for eksempel salat, asparges eller rå grønnsaker i kjøleskapet. Den ikke ubetydelige lille bonusen er at en glassburk ikke bare er mer estetisk enn en plastboks, den er også: - mer holdbar over tid fordi den ikke riper eller tar tvilsom farge på grunn av gammel mat … - mer hygienisk: den overfører ikke bakterier som kunne ha forblitt i de stygge riper - lettere å vedlikeholde takket være den glatte overflaten - sunnere: den inneholder ikke "forurensninger", ftalater og andre bisarre stoffer med uuttalte uttalelser. Ikke vent lenger, ta grep for å unngå sløsing takket være bestemorens tips!