Tips for oppbevaring av krydder
Det er velkjent at krydder er der for å krydre de små rettene vi liker å lage mat. Den gode nyheten er at de ikke går ut på dato. Du finner en Best Before Date (Best Before Date) som indikerer den optimale forbruksdatoen, men etter at denne datoen har passert, tar du ingen risiko i forbruket av disse krydderne, selv om du fra ett år går mot tap av eiendommer. Måten du lagrer dem på vil også ha fordelen av om smakene og fordelene med krydder er forlenget eller ikke. Og det er ikke ubetydelig for disse viktige produktene på kjøkkenet, og ekte gullgruver hvis egenskaper stadig blir oppdaget.
Tørre krydder …
Unngå fuktighet i lufttette glass- eller blikkbokser for å bevare krydderne. Vi velger et veldig tørt sted, til og med skjermet for varme. Og hvis du vil absorbere fuktighet, bruk det samme trikset som for salt og ha et par riskorn i glassene dine. 
… Og i mørket!
Som oljer krever krydder et bestemt miljø for å optimalisere bevaringen. Selv om det er estetisk å sette dem frem på kjøkkenet, kan permanent kontakt med lys og sol redusere smak av krydder sterkt! Ingenting slår bevaring i et skap vekk fra naturlig lys. 
Hvor lenge skal krydderne beholdes?
Dette er virkelig optimal bevaring. Det varierer etter krydder. Tillat mellom 1 og 3 år for tørkede urter. 1 til 2 år for krydderblandinger, 2 til 3 år for malt krydder og opptil 4 år for hele frø og krydder som fedd eller kanelstang. Så hvis du kan, kan du kjøpe krydderne i rå form i stedet for å male for best å beholde smaken når du bruker den. 