Vær like organisert som en profesjonell
Elektriske vinskap er oppfinnelsen som gjør at alle, selv om de ikke har en ekte kjeller, kan beholde vinen sin. Men et slikt husholdningsapparat reiser et stort antall spørsmål: hva skal man gjøre med det? Hvordan bestille flasker? Hvordan rengjøre den? Så mange spørsmål som vi håper vil bli besvart i denne artikkelen. God lesning! 
Lagre vinene dine
Noen vinkjellere kan holde godt over 100 flasker. For å kunne navigere er det viktig å vise et minimum av organisasjon. Eksperter anbefaler å beholde en excel -fil eller andre av flaskene som er lagret der, for alltid å ha en ide om hva som er der. Det er viktig å plassere hver flaske horisontalt, slik at korkproppen alltid er fuktig, noe som skal gjøre det lettere å lagre den dyrebare drikken. Av åpenbare praktiske årsaker er det alltid best å plassere hver flasketikett med forsiden opp. Til slutt, når det gjelder sortering, er det å foretrekke å lagre flaskene dine etter vinsort. Vi vil dermed skille viner fra Burgund, Bordeaux og Loire. Hver "region" kan deretter deles: sørg for at vinene som skal konsumeres raskere er plassert over vinene som skal beholdes. 
Bevaring av vin
Viner som kan drikkes i opptil noen år etter kjøp - kalt viner for aldring - må lagres ved en litt kjøligere temperatur enn viner som bør konsumeres raskt. Noen vinkjellere tilbyr dermed forskjellige rom med forskjellige temperaturer. Vær generelt oppmerksom på at den ideelle temperaturen for en vinkjeller er mellom 12 og 15 °. 
Vedlikeholdstips for vinkjelleren din
Det anbefales å rengjøre vinkjelleren omtrent en gang i året. For at denne rengjøringen ikke skal forstyrre den gode bevaringen av dine dyrebare flasker, bør du unngå å planlegge denne rengjøringen under en hetebølge og foretrekke midtsesonger. Ganske enkelt, og som mange andre husholdningsapparater, er det bare å tømme vinkjelleren før du rengjør den med en fuktig svamp og såpe - gjerne luktfri. 
Hygrometeret
God bevaring av vin avhenger like mye av posisjonen til flasken og kjellerens temperatur som av fuktighetsnivået der. Det er her hygrometeret kommer inn, som måler denne hastigheten. Et mirakel av teknologi, moderne vinkjellere regulerer fuktigheten selv. Sørg imidlertid for at den alltid svinger mellom 50 og 80%.