Hvilken side vil du velge?
Søndagsbord eller måltid med venner, det er mange anledninger til å ønske å sette et hyggelig bord å spise. Vi velger nøye rettene, de til solfylte dager eller det splitter nye kjøpt med vilje. Vi tar ut glassene som noen ganger har ventet veldig lenge bak glassskapet eller de som vi bruker hver dag så mye at vi elsker dem. Vi kan til og med skyve detaljene for å prøve små dekorasjoner med blomster, midtstykker eller navneskilt. Endelig er det valg av håndkle: hva vil du bestemme? Papir eller klut servietter? Hvilken side er du på?
I leiren av stoffservietter
Bruken av servietten kan dateres tilbake til romerne, men det var først på 1400 -tallet at stoffservietten som vi kjenner den var tilstede på bordene våre. Det er også viktig siden vi fortsatt spiser med fingrene, noe som betyr at vi må tørke dem ofte. På 1700 -tallet ble håndkleet et dekorativt objekt og tjente som en sosial markør, noe uttrykket "Vi blander ikke håndklær og håndklær" vitner om. Servietten er vakker, prydet med blonder, silkeaktige stoffer og broderi. Det er av denne grunn at vi elsker det i dag med sin dyrebare side. En serviett blir aldri valgt på en uskyldig måte, det er frukten av en refleksjon, ofte i samsvar med duken. Valget av en serviett er et sted valg av foredling og ønsket om å "helliggjøre" måltidet. Noen familier gir dessuten husholdningstøy videre som en virkelig arv. Det er derfor normalt at valget av stoffservietten er åpenbart: ved å bruke disse serviettene bringer vi litt av forfedrenes ånd til bordet. Det er åpenbart en familieånd som oppstår ved bruk av tøyservietten. Serviettringen er et perfekt eksempel: viktig når du bruker denne typen servietter, er serviettringen et symbolsk objekt fordi den som har en i huset nødvendigvis er en del av familien. Tøyservietten er ikke bare for de som ser tilbake, fremoverskuende mennesker har sine poeng også. Først og fremst er kluttservietten ikke engang. Når vi ønsker å redusere avfall, er papirhåndkleet ofte vår fiende, selv om sistnevnte imidlertid kan gå til komposteren (ikke noe alvorlig!) Men la oss ikke glemme at tørkepapir er mest pakket inn i plast, slik at håndkleet vinner i dette området. 
I papirhåndklærleiren
Tilhengerne av papirhåndkleet kan åpenbart si at det likevel er nødvendig å bruke vann og vaskemiddel for å rengjøre husholdningstøyet, noe som gjør tingen mindre økologisk. Og det tar også tid når det er så enkelt å bytte papirhåndkle til hvert måltid. Dette er en av grunnene til at folk vender seg mer og mer til denne løsningen. Det er ikke bare det praktiske som teller, det er også fordi papirservietten lar deg lage et nytt bord nesten hver gang. Selv om servietten er en investering, gjør papirservietten, takket være den lave prisen, det lett å knekke og ha et utvalg servietter i forskjellige farger og mønstre. Det ville være vanskelig å kjøpe servietter med flamingoer fordi mønsteret kan gå av moten over tid, men med papirservietten nøler vi ikke et sekund! Det er fremfor alt muligheten som tilbys oss: gyldne servietter til nyttår, servietter med egg til påske, stripete servietter til hagebordet, etc. Det er ingen grenser for våre ønsker om borddekorasjon. Riktignok er papirservietten ikke så utmerket som sin tøys storesøster, men sikker på at en plettfri serviett er bedre enn en serviett som har eldret seg dårlig. Riktignok krever tøyservietten vedlikehold og noen ganger til og med bestemors midler når det gjelder behandling av flekker som vin eller jordbær. Med våre travle tidsplaner i dag, la oss innse at bruk av papirhåndkle gjør livet vårt mye enklere. Og så er det virkelig noen retter som aldri bør spises med servietter: Å spise reker med fingrene innebærer nødvendigvis papirservietten med mindre du vil lukte krepsdyret hele uken på bordet. Til slutt, klut eller papirservietter, så lenge du kan brette dem (og tørke av), trenger du bare å si ja to ganger! Tross alt kommer det an på hvem, hvordan og når.