En gourmet og estetisk varm sjokoladeoppskrift for et øyeblikk av sødme
Selv om kulden setter seg raskt, er det ikke snakk om å frata magen for noen smaksglede for å varme opp med fråtsing. Varm sjokolade, synonymt med sosialitet og deling, samler unge og gamle for å gi trøst i denne vintersesongen. Deco.fr -redaksjonen gir deg en oppskrift på lykke som skal konsumeres (nesten) uten måte!
Ingrediensene til din varme sjokolade
- 2 liter melk - 2 mørke sjokoladeplater, inkludert et konditori - 3 ss tung krem - 3 ss sukker - noen dråper vaniljeekstrakt - noen klyper kanel
Lag varm sjokolade: på kjøkkenet!
I en kjele oppvarmet over lav varme, sett inn melken. Ta tablettene for å dele dem i store biter. Når melken er lunken, tilsett sjokoladen i kjelen. Rør forsiktig i blandingen til du får en perfekt osmose av de to. Tilsett crème fraîche som raskt piskes med en visp for å fjerne stygge klumper. Ta nå sukker og vaniljeekstrakt i den rekkefølgen før du legger et snev av kanel til den varme drikken. 
Varm sjokolade: vi varierer gledene!
Når du har laget oppskriften, kan du variere smakene du ønsker. Jo lenger sjokoladen forblir over ovnen og jo mer utseendet blir tykkere, er det opp til deg å velge konsistensen til sistnevnte for å nyte den som en lett coulis eller rettere sagt sjokoladesmoothie. Kanel er et søtt og glitrende krydder som passer fantastisk til aromaene av sjokolade - andre retter kan avsløre smaken av kakao med grådighet som grovt salt, karamell eller til og med ingefær. Alle assosiasjoner er tillatt, forutsatt at du doserer med subtilitet. 
Det dekorative preget i tillegg: Når det helles i en god service, dryss den varme sjokoladen med noen marshmallows for mer ømhet. En elegant og gourmetduell mellom frossen kastanje av sjokoladen vår og den rosa pulverlaken til disse myke godteriene: garantert suksess!