Det er ikke bare pesto i livet: oppdag hemmelighetene til aromatiske planter.
Basilikum, gressløk, mynte, koriander: du har endelig gitt ønsket om å ha hjemme dine egne planter av aromatiske urter. Og samtidig innser du at du trenger mer enn en salat og en mozzarella for å bruke opp lageret ditt før kulden kommer tilbake. I stedet for å la de vakre bladene ødelegge, oppdag 7 nye måter å bruke dem på.
Isbiter med smak
Denne ideen har eksistert på sosiale nettverk, men den er så god og enkel at det ville være synd å ikke prøve den. For å bruke dine aromatiske urter på en annen måte, hvorfor ikke "låse" dem i en isbit? Dette har to fordeler: på den ene siden er den veldig pen, nesten som en komposisjon, og på den annen side er drikken litt smaksatt, noe som gjør dem enda mer appetittvekkende. Bare legg et ark i isterningbrettet, tilsett vannet og vent på at isbiten dannes. Mint egner seg tydeligvis godt til denne typen trening, den vil for eksempel lage gode isbiter til mojito -en din. Du kan også tørre mer originale blandinger som isbiter av timian for en sitrondrikk.
Duftende oljer
Med sommeren kommer tiden for salater og godt grillet kjøtt. Olivenolje blir stadig tatt ut av skapene, og hvis det alltid er en fryd å smake det, kan det også "tilpasses" for å gjøre det enda mer attraktivt. Takket være dine aromatiske urter, vil du kunne lage konkurransedyktige olivenoljer, spesielt for marinadene dine. Du kan bruke friske eller tørre urter, bare legg dem til flasken og vent deretter minst tre uker på at duften skal gjennomsyre det hele. 
Salt som ikke mangler smak
Her er en annen original måte å bringe duften av aromatiske urter inn på kjøkkenet ditt. Det handler om å lage dine egne saltblandinger. Du må begynne med å tørke urter (enten i det fri, opp ned, i ovnen eller til slutt i mikrobølgeovnen) slik at de kan bevares med saltet. Bland dem deretter og tilsett til slutt dobbel vekt i fleur de sel. Du kan også tilsette krydder i henhold til ønsket effekt. Disse pyntede salter vil gjøre underverker i salater, griller eller til og med enkle sauterte poteter.
Overraskende sirup
Barn elsker myntsirup, men du tenker aldri på å lage det hjemme. Oppskriften er ikke veldig komplisert, men den krever fortsatt at myntereserven din er betydelig. Advarsel også på forhånd om at sirupen din ikke vil se ut som en kjøpt butikk, med mindre du legger til grønn farge. For en god hjemmelaget myntesirup, macerate 2 liter vann med en stor haug peppermynte i flere dager. Filtrer, tilsett et kilo sukker og kok deretter i ca 30 minutter. Alt du trenger å gjøre er å smake den når den er avkjølt ved å forlenge den med veldig kaldt vann. 
Hjemmeduft
De aromatiske urter parfymer rettene deilig, og det er alltid en glede å puste inn parfymen deres, nesen over parabolen. Hvis de også er hyggelige på tallerkenen, er det ingen grunn til at de ikke også er det andre steder. For å beholde dem og bruke dem som hjemmeluft, må de først tørkes (enten under åpen himmel, opp ned) eller i blomsten. Når urter er klare, kan du blande dem med blomsterblad, også tørket for hjemmelaget potpourri. Det er også mulig å lage små poser med gasbind med lavendel, timian og rosmarin for å plassere i skapene dine for å etterlate et delikat duftspor.
Trøstende infusjoner
Du er overbevist om at bruk av aromatiske urter er bra for helsen din, men vet egentlig ikke hva som er kraften til en bestemt plante. Ved å se på deres medisinske dyder, innser vi at vanlige urter som dill eller basilikum kan lindre milde irritasjoner. Infusjon av dill vil dermed bli anbefalt mot søvnløshet mens infusjon av oregano ville være et ganske effektivt middel mot irriterende hoste. Men infusjonen er ikke den eneste måten å bruke den på: salvieomslag kan for eksempel lindre insektbitt. Alle disse bestemorens tips bør åpenbart ikke frita deg fra å søke lege hvis symptomene vedvarer. 
Gourmet smør
For de med en søt tann, ikke nøl med å blande smøret ditt med ferske urter. Det vil da være nødvendig å lage et mykt smør, det vil si et mykt smør og arbeidet med en slikkepott. Resultatet skal se ut som en salve derav navnet. Når smøret har nådd denne konsistensen, tilsett de vaskede og tørkede urter. Urtsmør tilberedes ofte med persille, men du kan også prøve det med gressløk, estragon eller koriander. Den kan nytes som på landbrød eller med fisk og grillet kjøtt. Litt (stort) ekstra for de første måltidene i hagen.