Innredningen vi sluker
I år plasserer vi julen under fråtsingens tegn: dekorasjonen av treet og bordet blir spiselig. Så du trenger ikke å legge dem bort etter ferien, du må bare smake dem! Julen er en spesiell tid for smaksløkene: nyttårsaften, festlige snacks … alt er et påskudd for å spise sjokolade og andre julespesialiteter. Så hvorfor ikke dekorere huset med ting du kan spise når du vil? Arnaud Delmontel, Parisisk konditor, har laget en krans av gjennomsiktige kuler for de med en søt tann, der han har arrangert fargerike makroner. Så i det minste hule er det bare å åpne en skje og smake på innholdet. Og for et like gourmetbord laget han også et makrontre og andre i finansmann eller brioche. Vi skal henge andre søtsaker på treet som vi finner på Grande Epicerie de Paris : pepperkakebjørn, Fauchon julekuler, esker med sukkerholdige mandler og små poser å fylle med sjokolade for å tilbringe en mest gourmet jul! Og for å lage dine egne julekaker, Julesøtsaker av Nicole Renand (første utgaver) tilbyr 50 typiske oppskrifter fra denne høytiden som vil glede gjestene dine. Flettet brioche, kompassrose, julestjerne, tømmer og pepperkaker … vil ikke holde flere hemmeligheter for deg! Arnaud Delmontel www.arnaud-delmontel.com La Grande Epicerie de Paris www.lagrandeepicerie.fr First Editions www.editionsfirst.fr