Hvilke frukter og grønnsaker skal du nyte i januar?
Januar er måneden for sitrus og glemte grønnsaker! Denne kalde vinterperioden reduserer mangfoldet av sesongens frukt og grønnsaker. Imidlertid har du fortsatt nok valg for matlaging! Oppdag dem …
Klikk på bildet for å skrive det ut
1. Pastinakk
I januar kommer tiden til spise pastinakk, fortsetter denne grønnsaken, som er mye brukt i middelalderen, å fylle tallerkenene våre i dag. Det er en gulhud gulrot som inneholder en evne til å beskytte kroppen din mot visse kreftformer. Faktisk består pastinakk avantioksidanter som kan begrense utviklingen av kreftfremkallende celler. Pastinakk er anerkjent som en nyttig helsekost for å redusere forstoppelse med sin høye konsentrasjon av fiber.
For å lære mer om denne fantastiske maten, finn ut hvordan du planter og dyrker pastinakk!
2. Squashen
Butternut, gresskar eller grønn squash, varianter av squash fyller hyllene i januar! Denne grønnsaken, ofte forbundet med en berømt ferie, skjuler faktisk gode egenskaper for ditt velvære. Først og fremst er squash veldig lav i kalorier, så du kan spise dem uten å føle deg skyldig. Denne deilige grønnsaken er kilde til vitamin A. og det skjuler også en antioksidantkraft … Squash er også gode fiberkilder.
3. Kål
Kålen er en januar -grønnsak, og det er bra fordi den avslører et bredt spekter av varianter: rødkål, grønnkål, hvitkål, kålrabi, etc. Dette lar deg diversifisere kostholdet ditt, men det er også en måte å nyte en sunn grønnsak. Kål på grunn av den høye konsentrasjonen av antioksidanter bidrar til å bekjempe frie radikaler som er ansvarlige for utseendet til visse sykdommer. Det er derfor han reduserer risikoen for at visse kreftformer oppstårspesielt bukspyttkjertelen og lungene. Kål er også gode kilder til jern, mangan, vitamin B1, B6 og K.
Kål er lett å dyrke, så kom i gang! For å gjøre dette, lær hvordan du planter og dyrker blomkål.
4. Forsalt
Salsify er en uvanlig grønnsak og likevel helt tilpasset dine behov i perioder med kulde. Dette er grunnen til, ikke nøl med å konsumere det i løpet av den ideelle sesongen: januar måned. Først av alt, ved å spise salsify kan du dra fordel av et godt inntak av fiber, som stimulerer immunsystemet og bidrar til god tarmhelse. I tillegg deltar han i forbedre den generelle helsen og gir en følelse av fylde som tillater kontrollere appetitten. Salsify hjelper deg også med å redusere risikoen for visse kreftformer som tarm- og brystkreft, samtidig som den er en kilde til vitamin B1, B2, B5, B6 og C.
5. Lamssalat
Også kjent under det ømme kallenavnet doucette, lamssalat er en salat som spises rå eller kokt. Den delikate smaken inneholder mange viktige bidrag til kroppens velvære som kobber, jern, vitamin A, C og B6. Alle disse dydene reduserer risikoen for kardiovaskulære og kroniske sykdommer og kreft takket være betakarotenivået. Lammesalat gir deg klorofyll inntak som har en anti-mutagent kraft som hjelper til med å bekjempe kreftfremkallende celler.
6. Klementin
Clementine, det er vinterens sitrusfrukter! Saftig og søt, den følger med retter og desserter i januar. Men det er ikke alt siden klementinen forblir a god kilde til vitamin B og C. Den har god tilgang på karbohydrater, sistnevnte bidrar til ha godt humør. Endelig en annen fordel … Clementine styrker immunsystemet ved å gi en dose beskyttende antioksidanter.
Er du interessert i klementin dyrking ved å konsultere vårt ark dedikert til å plante klementin.
6. Kiwi
liker du å Kiwien ? I så fall, ikke nøl med å overdrive i januar, den kan nytes både i fruktsalat og til dessert. Den milde og søte smaken er verdsatt for å få et lite løft om vinteren. Kiwien er rik på proteiner, karbohydrater og lipider kilde til kalium, kobber, vitamin C, K, B9 og E.. Med andre ord gir den deg alt du trenger for å tåle vinteren ordentlig. Kiwi er overraskende rik på kostfiber beregnet påbeskytte fordøyelsen og unngå forstoppelse. Til slutt er kiwien full av antioksidantegenskaper som har en gunstig effekt på forebygging av kreft og gjør denne frukten god kardiobeskytter.
7. Mandarin
Akkurat som klementin, Mandarinen er en hyggelig frukt som gir deg en følelse av velvære i januar. Denne sesongfrukten hjelper deg med å fiske takket være en høy konsentrasjon av karbohydrater, lav i kalorier. Mandarin er også en frukt kilde til vitamin C med en antioksidantkraft bidrar til å styrke immunsystemet.
For å produsere dine egne mandariner, lær hvordan du planter og vokser mandarintreet!
9. Persimmon
Khaki er den nasjonale frukten i Japan, og den blir konsumert i løpet av januar måned. Denne sesongfrukten er rik på vann, ved å konsumere den hydrerer du kroppen din. Persimmoner inneholder mye fiber, vitamin C, folat, men også mangan. Men, som mange frukter, har den antioksidantkraft.
10. Oransje
oransje er en godbit i januar måned siden det stimulerer immunsystemet ditt, med andre ord, det tar vare på deg om vinteren. Spis appelsiner tillater å bringe et bidrag av vitamin C og fiber som er perfekt for regulere kolesterolnivået. Selv om appelsin er lav i kalorier, er det en kilde til kalsium og magnesium.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z