Tips og triks for å få "godbiten" i hagen din
Med sin karakteristiske anissmak og sine mange helsemessige fordeler er lakris en spiselig plante som kan ha 1001 bruksområder!
Egenskapene til lakris
- Type: vegetabilsk plante
- Høyde: fra 1 til 2 m
- Blomsterfarger: hvit, syrin
- Ønsket utstilling: solfylt
- Jordtype: sand, leire, kalkstein
- Løvverk: Utdatert
- Vegetasjon: flerårig
- Vedlikehold: lett å vedlikeholde
- Sanering: Nei
- Sykdommer: den røde edderkoppen
- Varianter: glatt lakris, spansk lakris
Opprinnelse og særtrekk ved lakris
De lakris, fra det latinske navnet Glycyrrhiza glabra, er en spiselig plante eksotisk som tilhører fabaceae -familien. Dyrket i Europa fra det tiende århundre, var det allerede veldig populært blant kineserne og tibetanerne nesten 3000 år før Jesus Kristus.
Planten er en urteaktig flerårig som produserer stengler som spises for nytelse eller på grunn av deres medisinske egenskaper. I dag er det fire lakrisarter, nemlig:
- Spansk lakris,
- Persisk lakris,
- Kinesisk lakris
- Og russisk lakris.
Hver variant kan selges og konsumeres på en annen måte.
Visuelt preges planten av grønt løvverk som pigger av hvite eller lyseblå eller lilla blomster skiller seg ut på.
Dyder og bruk av lakris
Lakris hjelper fordøyelsen og bekjemper magesår. Det anbefales i tilfeller av bronkitt og behandler hoste.
Utover de medisinske fordelene er lakris selvfølgelig anerkjent for sin smak. Hvis det er mulig å suge røttene, kan det brukes i pulver for sin søtningskraft eller for den karakteristiske anissmaken det gir til retter (det finnes spesielt i den berømte "fem-krydderblandingen").
Lakris smaksatte også noen kjente øl som Guinness.
Lakrisplantasje
Lakris er plantet om våren eller høsten. Velg en beholder som er omtrent tjue centimeter bred i en gryte og legg 80% pottejord, 10% sand og 10% leirjord. Ikke nøl med å plassere leirkuler i bunnen av potten for å fremme drenering.
I bakken, velg leirjord som det er tilrådelig å legge til litt kompost og sand. Grav et hull 50 cm dypt og bredt og legg hele rotkulen.
Dyrking og stell av lakris
I potter er det nødvendig å beskytte planten godt mot frost og beholde litt fuktighet på rotkulen. Frukttre gjødsel kan påføres denne planten for å styrke den. I bakken, vanne regelmessig og mulch. Anlegget tar ett til to år å finne sin plass og utvikle seg.
Angående lakrisstørrelse, bare beskjær de tørre stilkene. Dette gjøres i mars eller november.
Multiplikasjon av lakris
De multiplikasjon av lakris kan gjøres ved å så om våren eller høsten. Det er da lurt å suge frøene en dag i varmt vann, og dette flere ganger før du legger dem i pottejord. Grytene må ha nytte av lys og varme, jorden må være konstant fuktig. Stikkene praktiseres om våren. Bruk røtter som er noen titalls centimeter lange med minst tre øyne og legg dem i et fuktig underlag. Bruk skjærehormon for å øke hastigheten på innstillingen.
Deling, derimot, innebærer å bruke et skjær som har flere skudd så vel som røtter. Dette gjøres om våren.
Lakrishøst
De lakrishøst kan ikke gjøres før 3 eller 4 år etter planting. Dette innebærer å høste rhizomer med en gjennomsnittlig diameter på 10 mm, vaske dem og kutte dem i 15 cm seksjoner. Tørr i solen.
Lakris sykdommer og skadedyr
Bortsett fra de røde edderkoppene som kan investere løvet, har lakris ingen naturlige fiender.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z