Hvordan plante og dyrke rips?

En liten syrlig rød frukt!

Ripsen er veldig lett å ta vare på og dyrke, og tilbyr frukt i sommersesongen. Det finnes i lysthager så vel som på balkonger. Finn våre tips for å dyrke dine egne rips i år!

Karakteristikkene for ripsetreet

Type: fruktbusk
Høyde: opptil 1m50
Blomstfarge: hvit, gul, grønn
Fruktnavn: rips
Ønsket utstilling: halvskygge
Jordtype: rik på humus, fersk
Løvverk: bortfalt
Vedlikehold: hyppig vanning, lett å vedlikeholde
Sanitizer: Nei
Sykdommer og skadedyr: rust, mugg, bladlus, fusarium, antraknose

Opprinnelse og egenskaper av rødbær

Stikkelsbærfrukt, rips (ribes grossularia) er et bær som også kalles drue fra familien grossulariaceae. Denne busken måler 1 og en halv meter høy, er klumpete og setter pris på eksponering for solen. Grenene er buet, og blomstene byr på frukt på 8 til 10 millimeter i diameter, litt gjennomskinnelige, om sommeren.

Rips har blitt dyrket i Europa siden renessansen. Ved matlaging spises den ganske enkelt i sin lille bærform, men den kan også spises i gelé, syltetøy, sorbet, pai eller til og med juice. Det er en frukt rik på vitamin A, B, C, samt kalium og fiber.

Det er omtrent tre varianter: rødbær som gir røde eller hvite frukter, stikkelsbær, og solbær også kalt solbær og som tilbyr bær bedre kjent under navnet solbær. Disse grunne buskene liker tempererte klimaer og frykter tørke. Likevel dyrkes de lett.

Plante rips

Det anbefales å plante ripsen fra høst i rik jord, men også om våren. I dette tilfellet er det nødvendig å vanne mye mer i løpet av de første månedene. Hvis plantene er arrangert i en hekk, anbefales en avstand på omtrent 150 centimeter.

Ripsen er en hardfør busk som tåler negative temperaturer som kan nå -20 ° C. Den kan kjøres i stang eller trelliseres.

Det er fullt mulig å plante en rips i en hage, i bakken eller i en gryte for å pryde en balkong eller terrasse. Velg en gryte på minst 30 cm i potter, men vet at den vil gi færre rips enn en busk plantet i bakken. Husk også å bruke leirkuler for å tømme jorden godt.

Dyrking og vedlikehold av ripsbusken

Ripsens størrelse bør gjøres etter vinteren, og ideelt sett i februar. For å gjøre dette må du lufte ut midten av busken for å la lyset trenge inn i den, fjerne de sammenfiltrede grenene og gi stikkelsbæret en begerform.

Vanning må være regelmessig og jorden fuktig om sommeren, spesielt takket være en mulch plassert ved foten av planten. Det er også tilrådelig å bruke gjødsel for å forbedre kvaliteten på fruktene.

Å høste inn de første rips, må du vente til juni eller august avhengig av art. For å beskytte dem mot fugler som er glad i dem, vil et nett gjøre det. Ellers tilbyr hver busk 2 til 5 kilo frukt.

Sykdommer og skadedyr av rips

Ripsen, selv om den er rustikk, frykter den spesielt pulverformig mugg, det grå av ripsbusken og bladlus.

Bruk av rips

Disse kalorifattige, sure fruktene blir ofte spist med sukker. Vi forbereder oss med dette bæret solbærvin, av solbærsyltetøy men også gelé, sirup og bakverk som paier eller clafoutis for eksempel.

På helseområdet, rips er kjent for å være rik på magnesium, kalium, kalsium, sink, fluor, vitamin C, betakaroten og jern, men fremfor alt i flavonoider som er veldig gode for å fremme hudfornyelse og aktivere sirkulasjon. Fiberinnholdet bidrar også til å stimulere transitt, og det har antioksidantegenskaper.