Tips og triks for dyrking av oregano i ditt hjem
Merian er en aromatisk og offisiell plante dyrket siden antikken, lett å dyrke i en hage eller på en balkong.
Egenskapene til merian
- Type: aromatisk og offisiell plante
- Høyde: fra 0 til 30 cm, fra 30 til 60 cm, fra 60 til 80 cm, fra 80 cm til 1 m
- Blomsterfarger: hvit, rosa
- Ønsket utstilling: solfylt
- Løvverk : semi-vedvarende
- Vegetasjon : flerårig
- Jordtype: normal, godt drenert
- Sanering: Nei
- Varianter : Origanum majorana
Opprinnelse og særegenheter til merian
Også kjent som "oregano fra hagen ',merian (Origanum majorana) er en aromatisk ettårig plante tilhører familien lamiaceae. Navnet kommer fra det greske "origanon", som betyr "hvem elsker fjellet" på grunn av tiltrekningen av merian for fjellskråninger, men også fra den persiske "marza-gush", som betyr "musører", på grunn av farge og form av merianblader.
Innfødt i det østlige Middelhavsbassenget på siden av Tyrkia og øya Kypros, har merian, som også finnes under navnet "hage -merian", blitt dyrket siden antikken i Europa for sine kvaliteter. Aromatisk og blir ofte likestilt med oreganoplante.
Visuelt er merian en plante som danner klumper på opptil 1 meter i høyden og 40 cm i bredden. De små grå bladene er ovale og motsatte, og de rosa og hvite blomstene vises på busken fra juli til september.
Bruk av merian
De aromatiske blader av merian, 2 til 4 centimeter lang, kan høstes ved å kutte stilkene noen centimeter over bakken, helt i begynnelsen av blomstringen. Bladene blir deretter tørket og kan brukes i kulinariske tilberedninger, de vil dermed gjøre det mulig å smake supper, kokte retter eller grillet kjøtt. Som sådan, for at de skal beholde smaken og duften så mye som mulig, bør de legges til rettene helt på slutten av tilberedningen!
Bladene på planten kan også brukes til medisinske formål, og merian anbefales å behandle magesykdommer, søvnløshet og andre mer vanlige sykdommer som forkjølelse eller migrene. Denne planten finnes ofte kommersielt i form av eterisk olje, men også urtete.
Kulinarisk bruk av merian
Veldig populær på Korsika,vill merian plantebrukes til fremstilling av anisfrie aperitiffer og i suppe som krydder. Aromaen er finere enn oregano og ligner på timian.
Du kan veldig enkelt tilberede merianpasta: la marianblader marinere i to timer i olivenolje og sitron og server pastaen i denne marinaden som kan krydres med persille og fennikel. Denne oppskriften vil hjelpe fordøyelsen.
Plantering av merian
Plante dedikert til Osiris i det gamle Egypt, merian (Origanum majorana) kan dyrkes i vanlig jord, etter planting på våren eller høsten.
Som hevder en solrik eksponering, vil marjoramen avsløre sine hvite eller rosa blomster på 30 til 80 centimeter i høyden som planten kan ta om sommeren, vanligvis mellom juli og september.
Vedlikehold av merian
Selv om det er motstandsdyktig mot frost, er merian ikke en hardfør plante: ikke nøl med å klippe foten om vinteren for å beskytte den.
Merian er heller ikke fuktighetselskende: ikke ha en tung hånd når du vanner den, og la jorden tørke ut mellom to vanninger.
Sykdommer og skadedyr av merian
Hovedfienden til marjoram kalles den hvite møllen, det er en møll som lever av merian og derfor kan skade planten.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z