Tips og triks for dyrking av dragegress
Estragon, en veldig aromatisk spiselig plante, er veldig populær på kjøkkenet for den anis smaken av bladene.
Egenskapene til estragon
- Type: aromatisk og offisiell plante
- Høyde: fra 60 til 80 cm, fra 80 cm til 1 m, fra 1 til 2 m
- Blomsterfarger: hvit, gul, grønn
- Vegetasjon : flerårig
- Løvverk : semi-vedvarende
- Ønsket utstilling: solfylt
- Jordtype: godt drenert, humus
- Sanering: Nei
- Varianter: Artemisia dracunculoides, Artemisia redowski
Opprinnelse og særtrekk ved estragon
DE'estragon er en aromatisk plante busket flerårig som tilhører asteraceae -familien. Brukt som krydder, bærer det også navnene på dragegress og sur krus.
Denne urteaktige planten måler i gjennomsnitt 80 cm i høyden og har et stort antall stengler som vokser i påfølgende konsekvenser.
Selv om det fortsatt er sjeldent, kan estragon blomstre. Den presenterer deretter små blomster med gul eller hvit farge, som pleier å være grønne, som for det meste er sterile. Bladene derimot er tynne, skinnende og glatte. Mørkegrønn i fargen, de faller når vinteren nærmer seg og er kjent for å være veldig aromatisk.
Å notere : som estragonblomster (som vises på planten mellom sommer og høst, fra juli til oktober) er sterile, det er en plante som ikke kan sås på nytt. Imidlertid kan estragon formeres ved stiklinger eller divisjon.
Bruk av estragon
Estragon er en aromatisk plante mye brukt i matlaging, spesielt på grunn av anissmaken på bladene. Sistnevnte kan spises som de er, tørket eller til og med i pulver, og brukes hovedsakelig til å smake salater eller retter; estragon er åpenbart involvert i tilberedningen av den berømte bearnaisesausen!
Tarragon har også medisinske dyderpå grunn av fordøyelses-, antiseptiske og antispasmodiske egenskaper som den inneholder: essensiell olje av estragon bidrar faktisk til å redusere smerter fra tannpine og muskelkramper.
Dyrking av estragon
For å ha estragon i hagen din, må du ikke så den, du må bare sprekke tuftene og transplantere dem hver 40 til 60 cm. Denne operasjonen utføres i april eller mai.
Det er også mulig å lage stiklinger. I dette tilfellet er det bedre å vente til sommeren med å kutte 15 cm av stammen. I kalde strøk er det best å dyrke estragon i en beskyttet avling. Hvis du planter dem i bakken, husk å dekke de avskårne stilkene med en mulch av døde blader før de første frostene.
Plante og vanne estragon
For å se din estragonplanter, helst plant dem i jord:
- Humiferous;
- Ikke for tung;
- Tilstrekkelig drenert. Som sådan, ikke nøl med å sette på bunnen av hullet der du planter estragonen din, litt grus eller småstein for å absorbere overdreven fuktighet.
Når det gjelder plasseringen, liker estragon lys og varme, men tåler ikke vind og regn.
For å unngå gulfarging av bladene og for å sikre at stiklinger gjenopptas, er det viktig å vanne de unge estragonplantene regelmessig, helst om morgenen.
Stell og beskjæring av estragon
For å fremme konsekvenser kan de unge estragonene klemmes. Hvert tredje år bør gamle klumper byttes ut med nye planter. Bortsett fra disse få oppgavene, er vedlikeholdet av estragonen ikke noe spesielt.
Kvistene høstes mellom juli og oktober. Tuven skal deretter brettes tilbake ved basen for å beholde en kompakt busk.
Estragon sykdommer
I fuktig jord risikerer estragon å råtne, en sykdom som også kan påvirke den i en for fuktig atmosfære.
Det gruer seg også til mugg og rust.
Encyclopedia of plants
- Til
- b
- vs.
- d
- e
- f
- g
- h
- Jeg
- j
- k
- de
- m
- ikke
- o
- s
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z