Den finnes overalt, og den tilpasser seg alle sauser
Hvor kommer poteten fra?
Poteten er hjemmehørende i Sør -Amerika, og hvis den finnes spontant i Andes og Chile, var det spanjolene som først tok den tilbake fra Sør -Amerika på 1500 -tallet.. Det er til Parmentier at vi skylder dyrking av poteter i Frankrike. Denne lille godbiten har reddet oss mange hungersnød tidligere.Blant alle variantene som tilbys, hvordan velge?
Det er mulig å velge en variant for utbyttet, for sin tidlighet, motstand mot mugg, holdbarhet og til slutt, og dette er ofte tilfellet, fordi det egner seg bedre til en bestemt kulinarisk bruk. (Smak, fasthet, motstand mot matlaging). Generelt, prøv å velge forskjellige varianter for å spre høsten over en lengre periode og nyte en rekke smaker.Hva er utbyttet av poteten?
Det er ingen typisk avkastning. Utbyttet avhenger av den utvalgte sorten, jordens fruktbarhet og værets vendinger! Poteter kan klassifiseres i henhold til utbyttet i forhold til en referert sort. For sorten '' Bintje 'som ofte er sitert som referanse, kan du høste opptil 1 kilo saftig kjøtt i velstående år!Hva er sykdommene som truer poteten, og hvordan kan de forhindres?
Varianter av poteter som vi vet om er alle relativt ferske. Degenerasjon av poteter over tid er ikke lenger å bevise. Virus og sykdommer overføres fra år til år, noe som reduserer utbyttet og motstanden mot sykdom. Det er derfor det stadig kommer kryss og nye referanser. Dunete mugg, en sykdom preget av mikroskopiske sopp forårsaket av overdreven fuktighet og tilbakevendende varme, er hovedfaren for poteten. Det er ikke mye å gjøre i forebygging, bortsett fra å plassere plantene så mye som mulig og umiddelbart trekke opp de berørte individene og deretter brenne dem.
En annen fiende av poteten, Colorado -billen og larvene som spiser av løvet, forårsaker reduksjon i størrelsen på knollene og derfor tap av avling. Hvis angrepet har startet, er den mest miljøvennlige og rimelige løsningen å fjerne larver og prøver manuelt hver dag. Du kan også velge å sprøyte pyrethrum på larvene, før de synker ned i jorden. Vi kan også sitere skorpe, rhizoctonia, spinning, råte som ringormen, larven til sfinxen, hepial. Absolutt mangler poteten ikke fiender! Det skal bemerkes at poteten aldri skal plantes to påfølgende år på samme sted: jorden har blitt fattig og mulige rester av uplukkede poteter kan favorisere forekomsten av sykdommer året etter. Tenk på Colorado -billene som har tatt bolig i området mens de ventet på neste høst …