En kombinert frokost og lunsj
For å gjøre søndagene dine søtere, er det ingenting som en brunsj med venner eller familie. Men for det trenger du rettene som passer for det aktuelle måltidet. Så for et vellykket brunsjbord, følg rådene våre.
Hva er brunsj?
En sammentrekning av "frokost" og "lunsj", brunsj er et måltid som kombinerer frokost og lunsj og spises mellom kl. 11 og 15. Den kombinerer søtt og salt og er spesielt designet for folk som står opp sent på søndag morgen for hvem det allerede er for sent å spise frokost. På brunsjbordet finner du de typiske drikkene til frokost, bakverk og andre skål, men også salte retter hovedsakelig rundt egget (skall, eggerøre, omelett).
Brunsjretter
Du vil forstå, for å dekke et brunsjbord må du blande elementene frokost og lunsj. For drinker trenger du derfor kaffekopper, tekopper og høye glass for fruktjuicer. For de som ønsker melk eller frokostblandinger, må du tenke på boller. Så, som for et vanlig måltid, ordne tallerkener og bestikk, men legg til elementer som tilsvarer rettene som serveres. Så ikke forsøm eggeskålene og serveringskurvene til brød og bakverk. Du kan servere brunsj på et fat eller snackbrett til frokosteffekt. Ikke nøl med å multiplisere rettene for å lage en veldig gourmetbufféeffekt.
