Vill frukt vil ikke lenger ha noen hemmeligheter for deg
François Couplan og France Breil tilbyr oss en viktig guide for elskere av skogsturer og de mest grådige. I denne guiden finner du de spiselige ville fruktene du kan støte på på en spasertur.Planteidentifikasjon på fingertuppene
Spiselige ville frukter - 40 originale oppskrifter , bringer sammen de særegne egenskapene til ville planter som tyttebær, fiken, vill jordbær, einer, medlar eller busk. For hver av plantene ser vi på blomstringstiden, høsten av frukten, egenskapene til bladene, de forskjellige bruksområdene. Takket være en klar tekst oppdager vi plantens kulinariske, ernæringsmessige og medisinske dyder. De fleste av disse forklaringene: mulige forvirringer med andre planter, noen ganger gif.webptige. Denne boken er derfor en alliert for turene dine. Gourmeter vil også glede seg over å finne en enkel og original liten oppskrift å lage med hver frukt.En praktisk guide om ikke nødvendig!
På slutten av boken er tabellen over gif.webptige frukter dyrebar på grunn av de mange detaljene: fruktens farge, navnet, egenskapene, den gif.webptige delen av planten og toksisitetsnivået. Til slutt, med høstingsråd og en liten observasjonslogg, er du klar for gourmetvandringer. Spiselige ville frukter - 40 originale oppskrifter av François Couplan og Frankrike Breil Éditions Glénat - Les mosaics Nature collection 128 sider / € 10,10