Trinn for trinn: så lammesalat

Vinteren er ikke her ennå, men det er på tide å så …

Lammesalat er en liten vintersalat med runde blader. Det er en av de sjeldne ferske grønnsakene som kan spises i denne perioden når naturen hviler. Den kan sås i en fangstavling - det vil si mellom radene i en annen avling som purre eller blomkål - men kan like godt vokse på et sted som vil være forbeholdt den. Planteperioden varierer avhengig av sorten, men det er mer tradisjonelt i løpet av august måned at såingen er utført. Tuvene kan høstes ved å klippe dem i kragen (på bakkenivå) med en enkel kniv eller ved å bruke saks. Høsten begynner vanligvis i slutten av november og fortsetter til april. Du må imidlertid dekke dem med døde blader eller et tvingende slør for å beskytte dem mot vinterkulden hvis du vil spise dem med kalkunen. Landforberedelse er rudimentær, men viktig. Bakken må være fast, av denne grunn er det ubrukelig å arbeide den i dybden, en enkel luking er tilstrekkelig. Du trenger ikke grave, bare overflatelaget av jorda løsnes med en rive eller en klo (krok). Frøene blir sådd kringkastet eller på linje og dekket med fin jord som vil pakkes med baksiden av riven (hvis den blir sådd i kø) eller ved å tråkke tomten (hvis den blir sådd i flua) for å sikre perfekt kontakt. Frø med jord. Vanskelighet: lett Koste : rundt € 3 per pose. Nødvendig verktøy : - en rive eller en klo - en mulch eller et tvangsslør - en vannkanne

Trinn 1: Luke tomten

Fjern steiner og uønsket gress. Rip på bakken for å løsne den overfladisk.

Trinn 2: Riper på bakken for å løsne den

Til en dybde på bare noen få centimeter, løsne jorden slik at du kan lage furer i den.

Bruk enden av håndtaket på riven eller kloen til å lage et lite spor på en centimeter i jorden.

Hvis jorden er bar, er det all sjanse for at uønsket ugress kommer og opptar ledig plass. Det er også å foretrekke å så i kø for å se tydeligere under den uunngåelige luken i de påfølgende ukene, eller ganske enkelt å gå videre til en global mulching som vil unngå oss for vedlikeholdet.

Trinn 3: Så på nettet eller kringkasting

Hvis hagearbeid handler om tålmodighet, er det på tide å bevise at du ikke har det travelt. Hver halve centimeter eller centimeter plasser et frø, og så videre. Ellers sår du kringkasting, men ikke for tykk.

Siden vi nettopp har laget 3 furer, sår vi 3 forskjellige varianter. Dette lar deg velge den valgte for neste sesong, det vil si den som vil utvikle seg mest gunstig i henhold til lokale begrensninger, men også etter smak.

Uansett, merk radene dine med små trebiter for å vite hvor plantene dine er, men også for å skille mellom uønsket gress og ungt lammesalatskudd.

Valgfritt: ikke glem etikettene oppstrøms for hver rad for å finne veien dit. De kan tilbys i posen - laget av værbestandig plast - eller laget for hånd på et stykke skifer eller ved hjelp av en markør. Hvis posen din er tom, stikker du en liten trepinne, legger den opp ned på innsatsen og legger en plastpose på den for å beskytte den. På denne måten trenger du ikke lete særlig langt for å finne merket. Og mangfoldet av frø som vil ha beholdt din preferanse.

Trinn 4: Lukk og komprimere jorda

Dekk forsiktig til furer med hånden. Fjern steinene hvis det er noen igjen.

Tampe furer du nettopp dekket med baksiden av riven. Hvis du har kringkastet, klør du lett i jorda for å begrave frøene og tamper ned ved å stampe på stedet.

Trinn 5: Vann

Vann plantene rikelig.

Trinn 6: Beskytt plantene

Lammesalat vokser lettere i skyggefull jord. Det er av denne grunn at den plantes enten som en fangstavling mellom rader med andre større grønnsaker, eller ved å bruke et passende deksel, for eksempel halm eller et lett anstrengt slør som lar noe lys passere gjennom. Dette bidrar også til å bekjempe fordampning av vann. Om vinteren er døde blader bedre egnet for frostsikring.