To teknikker for to smaker
Når du vil kjøpe en kaffemaskin, kan du raskt finne deg vill i de mange forslagene som markedet tilbyr. For å hjelpe deg med å se litt tydeligere, her er litt informasjon som allerede lar deg finne leiren din blant pod- og kapselkaffemaskiner.
Hva du trenger å vite om kapselkaffemaskiner
Hvis du liker espresso i italiensk forstand, det vil si en sterk kaffe, må du kanskje vende deg til kapselmaskinen. Disse er virkelig studert for å bevare aromaen av kaffen, har en ganske kort perkolasjonstid som gjør det mulig å få en kaffe med karakter og et trykk høyt nok til å kvalifisere for espresso. Dette er spesielt tilfellet med Nespresso -kaffemaskiner og aluminiumskapsler der de bare finnes i merkets butikker, men også med Dolce Gusto -maskiner som har fordelen av å kunne lage varm sjokolade eller til og med sjokolade. Te med kapsler til salgs i supermarkeder. På den økologiske siden bør det bemerkes at disse kapslene krever spesiell resirkulering. Med en Nespresso, for eksempel, kan du levere dine brukte kapsler i butikken.
Hva du bør vite om kaffeputer
Den store forskjellen med kapselkaffemaskiner er først og fremst trykket som ikke overstiger 5 bar og ikke lar resultatet kalles en espresso i streng forstand av begrepet. På smakssiden er forskjellen også synlig fordi kaffen blir lettere og vil korrespondere mer til elskere av filterkaffe. I tillegg tilbyr myke podmaskiner som Senseo eller Tassimo også varme drikker som sjokolade eller cappuccino. Disse belgene er til salgs i supermarkeder og vil ha fordelen av å kunne integreres i komposten. Våre praktiske matlagingsvideoer