En sunn grønnsakshage og økologiske grønnsaker
Å ha en grønnsakshage, for en glede! Det lar oss få sesongens frukt og grønnsaker, men også å spare penger. På kjøkkenet forfører produkter fra grønnsakshagen oss med sin smak. Men før du nyter alle disse gode produktene, må du vedlikeholde grønnsakshagen din. Og for det, ingenting som rotasjonen av avlinger. Hvordan det fungerer ?
Hva er vekstrotasjon?
Avlinger består av å avgrense tomter i grønnsakshagen din og vekslende avlinger fra det ene året til det neste. Denne praksisen er sterkt anbefalt fordi den er gunstig for jord og planter. Hver plantetype tar visse næringsstoffer fra jorden for sin vekst og avviser andre, noe som vil komme andre plantetyper til gode.
Det er faktisk et spørsmål om ikke å plante to år på rad de samme grønnsakene og grønnsaksavlingene fra samme familie på samme sted. Denne praksisen er også kjent under navnetrotasjon.
Hva er fordelene med vekstrot av grønnsakshage?
Avlinger reduserer mengden plantevernmidler som brukes eller unngår det. Takket være denne teknikken har frukt og grønnsaker mer smak og jorden er sunnere. Planterotasjon reduserer sykdom og tilstedeværelse av skadedyr.
Avlinger gjør det også mulig å unngå å tømme jorden ved å tømme alle ressursene. Dette vil gi jorden tid til å omstrukturere seg naturlig, uten å måtte tilsette kjemikalier. Det begrenser også utseendet på ugress i grønnsakshagen din.
Hvordan rotere avlingene dine med hell?
Til rotere avlingene dine, må du ta hensyn til grønnsakene og sesongen. Grupper grønnsakene i henhold til deres kategori:
- bladgrønnsaker (kål, salater)
- rotgrønnsaker (gulrot, reddik)
- belgfrukter (bønner, erter)
Hvis du vil integrere frukt grønnsaker som tomat, kan du kombinere dem med belgfrukter. Bestem deretter 4 tomter av identisk størrelse. Hver kategori grønnsaker vil derfor ha en avgrenset plass, og en tomt vil forbli ubrukt. Gjør plantingen og året etter vekslende tomtene. Gjør det samme de følgende årene, vekslende mellom belgfrukter, bladgrønnsaker og rotfrukter.
I det fjerde året brukes grønn gjødsel for å la jorden hvile. Dette gjør det mulig å bli beriket med næringsstoffer naturlig, før du drar videre en ny vekstskifte syklus som varer i 3 år. For å opprettholde jorda må du ikke forsømme bidrag fra organisk gjødsel og gjødsel hvert år.
Gjelder vekstrotasjon for alle planter?
Nei, alle sammen såkalte stauder som artisjokker bør ikke inkluderes i vekstrotasjonen. De skal plasseres i en avstand fra andre planter.
Hvordan optimalisere kvaliteten på grønnsaker?
Ved å velge avlingsrotasjon, forbedrer du allerede smaken på grønnsakene dine. Men du kan optimalisere grønnsakshagen din ved å bruke naturlig gjødsel, ved å opprettholde tomtene dine godt og fremfor alt ved å respektere årstidene.
Således har hver type grønnsak svært spesifikke behov og egenskaper:
- bladgrønnsaker: jorden bør være rik på næringsstoffer som nitrogen
- rotgrønnsaker: de tretter raskt jorda fordi de trekker til seg næringsstoffene de trenger for å vokse fra dypet.
- belgfrukter: de beriker jorda med nitrogen. Det er derfor interessant å plante dem året før du planter bladgrønnsaker på samme tomt.
Ved å respektere disse behovene vil du forbedre smakskvaliteten på grønnsakshøstene dine!
Hva er tipsene for vellykket vekstskifte?
Tenk alltid sett dine aromatiske planter fra hverandre. Vær også oppmerksom på at på Internett eller gjennom hagearbeid kan du finne kalendere som hjelper deg med avlingene dine. Du vil kunne notere plantasjene dine og sykdommene de har vært ofre for. Til slutt etter høsting, behold grønnsakene godt. Lag glass, frys dem …