Du trenger alltid erter hjemme!
Erter, vi liker det eller ikke! Det er de som elsker det, gleden av den runde formen og vårfargen som legger til smaksløkene. For andre, som ikke setter pris på den litt søte smaken, er det i det minste gleden av å beskjære dem og se disse små grønne ballene unnslippe i alle retninger, noe som noen ganger også gjør gaffelen vanskelig. Selv om erten ikke er begrenset til denne ikoniske formen. Noen varianter kan smakes direkte i form av belger, uten avskalling. Når det gjelder dyrking av erter, er det ganske enkelt å lykkes, så lenge plantene ikke lider av tørke: skaden kan være uopprettelig! Hva liker vi med grønnsaker? Samlingen som gjøres på høyden til en mann, uten langvarig hukestasjon, alltid smertefull.
Hva er variantene av erter?
Her er de viktigste familiene av erter som eksisterer: - Dverg- eller halvdverg -erter med runde korn, - Dverg- eller halvdverg -erter med rynkete korn, - Rad -erter med runde korn, - Erter med rynker, - Snøerter ( deres flate belger spises hele).
Når skal man så?
Rundfrøede erter har god motstand mot kulde, noe som gjør at de kan sås allerede i februar eller til og med på havfronten og i sør fra slutten av høsten for en tidlig høst om våren. Varianter med rynkete korn venter mars-april og til juni med å bli plantet. Høstingen skjer i gjennomsnitt tre til fire måneder etter planting. Et gourmet tips? Så lite, men regelmessig (for eksempel hver 10. dag) for å forskyve produksjonen fra vår til høst. Vanskelighetsgrad: lett Kostnad: mindre enn 5 € per 100 g pose Nødvendig materiale: - En linje - En vannkanne - En serfouette
Trinn 1: Forbered bakken
Ertene dine vil vokse i løs, jevn, ugressfri jord. Fjern også steinene som ville forstyrre fremveksten av frøene.
Trinn 2: Tegn furer
Bruk en krittlinje for å lage rette og justerte furer på 5 cm dype. Hvis du ikke har en linje, lager du en ganske enkelt ved å feste en streng til enden av to innsatser.
Trinn 3: Plant frøene
Plasser frøene 2 til 3 cm fra hverandre. 
Frøene er store og godt synlige, det er ingen vanskeligheter der, i motsetning til såing av reddiker for eksempel! Hvis du sår flere rader, tillat 50 cm mellomrom for dvergerter og 80 cm for erter.
Trinn 4: Lukk furer
Lukk furer ved å hente inn jorda med riven. 
Tamp ned med baksiden av verktøyet slik at frøene er i god kontakt med jorda.
Trinn 5: Vann
Vann i fint regn for ikke å risikere å ta ut frøene med en for kraftig stråle. Deretter må du tilsette rikelig med vann til avlingene dine, spesielt i perioder med sterk varme når løvet kan tørke ut.
Trinn 6: Beskytt plantene dine (valgfritt)
Beskytte … eller ta risikoen for å starte på nytt? Det er opp til hver gartner å svare på dette spørsmålet! Om våren er de unge skuddene så verdsatt av fugler at de kan forsvinne mye raskere enn det tok lang tid å vokse! Du kan beskytte deg selv mot denne ulempen ved å beskytte dem med kvister eller et garn du legger på avlingene dine.
Trinn 6: Haug plantene
Når erter er 6 inches høye, haug dem ved å bringe jorda fra furen langs stammen. Dette forhindrer at foten løsner under plukkingen.
Trinn 6: Sett årer på plass
Når ertene dine er godt ute av bakken, setter du opp årer slik at de kan klatre ved hjelp av tårene de sender ut og dermed lette plukkingen ved å utvikle seg i høyden. Den ideelle støtten består av veldig forgrenede grener (alm eller hasseltre), hvis ender er plantet i bakken. Tell årer en meter høy for dverg- eller halvdvergvarianter og to meter høye for raderter. Hvis det ikke er noen grener, bruk trådnett eller et nett. 