Skjem bort tomatene i vuggen, de blir bare bedre!
Når vinteren trekker frem og de endeløse suppene og stuingene med kål, gulrøtter og purre begynner å bli trette, blir tomaten gjenstand for alle ønsker. Riktignok er den allerede på hyllene - hele året for resten - men utenom sesongen er kjøttet ofte smakløst. Men tomaten som alle drømmer om er den som vekker smaksløkene som Prousts madeleine: en solfylt, saftig, velduftende frukt, hvis lukt gjennomsyrer ganen og til og med fingrene på gourmeter.
For å dra nytte av de mest smakfulle varianter av tomater, er det interessant å forlate vanlige arter og koble til gamle igjen, i forskjellige farger, former og smaker. De dyrkes deretter kjærlig, fra frø til frøplante til den voksne planten som vil bli dekket med kjøttfulle frukter.
Ønsket er der? Det gjenstår å se når man skal så. Såingen begynner fra midten av februar til slutten av april. I regioner som henger etter landsgjennomsnittet (spesielt fjellområder), haster det ikke med å begynne å så veldig tidlig. Som alltid når det gjelder avlinger, før tiden er inne, er det ikke tiden, og det er viktig å ikke se bort fra fenomenet "å ta igjen", det vil si plantens evne til å kompensere for en tilsynelatende forsinkelse når betingelsene som er nødvendige for deres vekst er oppfylt.
Nødvendig materiale: - Pottejord - Badekar - Frø (ca. € 4 per pose) - En sprayflaske - Etiketter + passende blyant
Trinn 1: Klargjør underlaget
Hvilket underlag for frøplanter? Det ideelle - men også det dyreste - er den spesielle frøkomposten som fås i hagesentre og som er garantert fri for uønskede frø. Alternativt kan du lage et lett og interessant underlag ved å blande vermikulitt med pottejord. Eller enklere, lag en blanding av jord fra hagen og pottejord, sikt jorden på forhånd for å fjerne de største partiklene og dermed lette fremveksten av unge frøplanter.
Trinn 2: Velg beholderen og fyll den med underlag
Tomatsåing utføres i kar som er designet for såing (se bilde) eller - enda bedre og rimeligere - i polystyrenkar samlet fra en fiskehandler. Du trenger bare å lage noen hull for drenering av vann for å ha de perfekte "inkubatorene" for plantene dine! Fyll beholderen - uansett hva den er - med underlaget som er laget til en dybde på minst 5 cm.
Trinn 3: Utfør såingen
Med tomater er såing en tålmodighet. Frøene bør sås med tilstrekkelig mellomrom for å fremme veksten av hvert. Ordne dem en etter en, ca 1 cm fra hverandre.
Trinn 4: Dekk plantene
Når frøene er nøye arrangert, dekker du dem med et tynt lag med underlag.
Trinn 5: Kompartimer søpplene dine og merk varianter
Hvis du sår flere varianter, må du dele boksene dine opp i kammer (her ved bruk av ender av kasser) for å skille dem fra hverandre. Legg til en etikett med navnet på sorten. Hvis du føler behov, må du også merke datoen for såing, dette kan være interessant å ha et referansepunkt om deres fremvekst og vekst.
Trinn 6: Vann plantene dine
Vanning er en nesten daglig gest under fremvekstperioden. Som alltid er det nødvendig å sikte på en rettferdig balanse: ikke suge underlaget med rikelig og for regelmessig vanning, og ikke risikerer å kompromittere fremveksten ved å glemme å tilsette vann flere dager på rad. For best å dekke deres behov, må du kjærlig overvåke tomatenes velvære og lære å elske dem selv som frøplanter! For vanning, velg en spray som forsiktig vil gi dem nødvendig vann.
Trinn 7: Plasser plantene dine i lyset
Dine unge skudd trenger lys og varme for å komme ut av bakken. Plasser beholderne på en solrik vinduskarme eller i et varmt drivhus. Spiretemperaturen er minimum 16 °. Under dette vil løftingen reduseres betraktelig! Det er viktig å plassere boksene så nært lyset som mulig, ellers vil de små plantene visne (det vil si å vokse alt i stamme til skade for robustheten) for å få lyset. Sørg også for at du i løpet av løfteperioden ofte endrer retningen på søppelbøttene for å unngå det samme fenomenet.
Trinn 8: Finn riktig tidspunkt for repot
Før du planter i grønnsakshagen din, vil tomatene gå gjennom et trinn med omplantning i en individuell kopp, dette trinnet lar dem fortsette sin vekst under gode forhold. Omplanting kan gjøres så snart plantene har utviklet to "ekte blader" i tillegg til de to første skuddene som vises … og som teknisk sett ikke er det!
Trinn 9: Transplant tomatene dine i individuelle kopper
For transplantasjon, bruk individuelle 8 cm potter, av typen som finnes i hagesentre. Fyll dem med en blanding av pottejord og hagejord. Bare lag plantehullet med fingeren. For å fjerne planten forsiktig fra brettet, uten å risikere å skade røttene, bruk en teskje. Ikke vær redd for å begrave stammen til den unge planten bredt: dette vil tvert imot gjøre det mulig å herde seg selv ved å utvikle rotvev over hele den nedgravde overflaten av stammen. Den vil da bare være mer robust og mer i stand til å finne elementene som er nødvendige for veksten i jorden.
Trinn 10: Vann de unge plantene og fortsett å gi dem lys og varme
Fortsett å passe på deres velvære ved å gi dem vannet de trenger for deres vekst. Når det gjelder tilførsel av lys og varme, nå som du er mer avansert i sesongen, kan du begynne å ta ut bøttene noen timer om dagen på solfylte dager, og deretter plassere dem i et kaldt drivhus om natten. Hvor frost ikke vil å være fryktet. Du vil dermed bidra til å akklimatisere og styrke dem. Planting i bakken vil skje når risikoen for frost er fullstendig eliminert, for eksempel ved å ta den berømte "iskremen" som referanse.
For våre tips om hvordan du planter tomater, les videre her.