Våre ideer for å få sommeren til å vare hele året
Sommeren vekker sansene våre. Solfylte frukter og grønnsaker gleder smaksløkene våre, de sublime blomstene i hagen forbløffer oss og den delikate duften av aromater, roser og lavendel gleder oss. Men hvordan får du disse små sommerglede til å vare hele året? 8 tips for å sette sommeren i en klubb nå!
1. Glass med sommergrønnsaker
Mens cikadene synger under pergolaen, er maurene på kjøkkenet for å lage sammen deilige tomatsauser for å nyte når vinden kommer! Ultraøkologisk konservering i lufttette krukker kan oppbevares i flere år i et skap. De bevarer smaken og smakene til frukt og grønnsaker perfekt, og lar deg smake på bønnene fra grønnsakshagen din i midten av februar. Alt du trenger å gjøre er å tilberede gode hjemmelagde måltider med ferske produkter, legge dem i krukker som fortsatt er varme, lukke med gummivaskeren og varmebehandling i en stor gryte … Finn vår komplette opplæring om hvordan du lager dine konserves. 
2. Sommerfruktsyltetøy
Om sommeren ser det ut til å tidoble smaken. Meloner, aprikoser, fersken og rabarbra er bedre enn noensinne, og vi vil at sommeren skal vare evig og aldri slutte å spise de deilige kirsebærene! Hva om vi tilbereder dem som syltetøy for å nyte de søte smakene til neste sommer? Hvis du tror at den delikate syltetøyskonsten er forbeholdt bestemødre, kan du prøve en av disse 5 oppskriftene som er like enkle som deilige … God syltetøy! 
3. Tørkede rosenblad
For mange er sommeren sesongen for roser. Enten de er gamle, engelske, klatring, i bukett eller i knopp, tilbyr rosene sine farger og dufter i den varme sesongen. Men alle vet at blomster ikke er evige, og at når vinteren kommer, vil de forsvinne fra hagen. Så for å beholde litt av sin skjønnhet og duft, hvorfor ikke tørke rosenblader for å bruke dem i potpourri eller som borddekorasjon? For å gjøre dette kan du: * enten la dem lufttørke i flere uker, snu dem regelmessig * eller mikrobølgeovn i 40 sekunder med maksimal effekt, til de er helt tørre uten å være sprø … 
4. Herbarium under glass
Den store dekorative trenden med sjøgress under glass har nok ikke unnslippe deg! For å få et vegetabilsk preg på interiøret hele året, velg de vakreste bladene i hagen din, la dem tørke mellom to ark under noen få tunge kataloger, og legg deretter de tørkede bladene under glass. Med en pen messingramme, bør disse sommerkreasjonene bli en stor hit i vinter! 
5. Garnerte buketter
Om sommeren er du kongen på kjøkkenet, men så snart vinteren kommer mangler du fantasien til å lage gode småretter fulle av smak? Hva med å dra nytte av sommeren til å lage dine egne pyntede buketter? Knytt sammen noen kvister timian, laurbærsaus, persille og rosmarin, bind buketten med et snor og tørk den opp ned på kjøkkenet. I vinter vil duften av denne buketten med aromater gi deg lyst til å begynne på tilberedningen av deilige supper med solfylte smaker! 
6. Syltede blomster
Gjennom hele sommeren, pynter du tallerkenene dine med blomster fra hagen? Det ville være synd å miste denne utmerkede vanen bare fordi vinteren kommer. For å gjøre dette, legg bare knoppene til tusenfryd og tusenfryd i en krukke, dekk med varm eddik og lukk i minst tre uker … Disse blomsterkapperne er perfekte for å forsterke en fiskerett midt i vinteren.! 
7. Lavendelposer
I Provence er duften av lavendel den av ferien. Men det ville være synd å vente til neste sommer for å nyte disse delikate og beroligende duftene, ikke sant? Så på symaskinene dine er det på tide å forberede små poser med tørket lavendel, som du vil glede deg over å gli i skuffene dine ved starten av skoleåret! 
8. Tørkede urter
På balkongen, i grønnsakshagen og på markedsbodene er aromatiske planter aldri like sjenerøse som om sommeren. Timian, persille, gressløk, rosmarin, salvie, mynte og basilikum er bedre enn noen gang. Dette er et godt tidspunkt å la dem tørke, i en bukett opp ned eller på en urtetørker, snu dem regelmessig. Når urtene er tørre, er det bare å sette dem i en krukke og merke dem. Lenge leve sommeren hele året! 