Ulike regler i England
Det er ikke alltid lett å dekke bordet uten å gjøre en feil. Liten oppsummering. I Frankrike, og det er annerledes i England, vet du at gaffelen går til venstre for tallerkenen, peker mot bordet og kniven til høyre, skarp mot tallerkenen - i England er kanten mot utsiden. Når det gjelder suppeskjeen, er den plassert til høyre for kniven, hul mot bordet. Selv om det finnes flere typer bestikk, legger vi aldri mer enn tre. Plasser dem alltid i den rekkefølgen du skal bruke dem, fra utsiden til innsiden av tallerkenen. Ostekniven og annet dessertbestikk plasseres mellom glasset og tallerkenen: Den du bruker først vil være nærmest glasset og så videre. For brillene må du bestille dem i synkende størrelsesorden, fra venstre til høyre. Selv for et mest grunnleggende måltid bør du tilby minst to glass: ett for vann og et for vin. For tallerkenene kan du legge en dyp tallerken på en flat tallerken på forhånd, men du må reservere ost- og desserttallerkenene på kjøkkenet. Det er vanlig å bytte tallerken etter suppe og før dessert. For gjestenes komfort bør platene ha en avstand på omtrent 60 cm fra hverandre. 
Disse forklaringene er hentet fra boken "en nesten perfekt middag" utgitt av Hachette Pratique og M6 éditions (160 sider - 15 euro). Mer informasjon om M6 -showet: undinerpresqueparfait.m6.fr