Disse komfyrene har så mye personlighet at de gir karakter og karakter til ethvert kjøkken!
Cooking pianoer er prestisje kokere med en ganske retro estetikk og flere matlagingsalternativer. De er lenge forbeholdt store kjøkken eller flotte kokker, og går nå inn på kjøkkenene våre - hvorav de blir midtpunktet - fordi de har gått fra kategorien "luksusutstyr" til "tilgjengelig utstyr"!
Kokepianoet, midtpunktet i et kjøkken
Vi har alle i tankene bildet av bestemoren som forbereder familiens måltid eller kokken som fungerer som en maestro, forankret bak sin enorme kokk … det berømte kokepianoet. I tillegg til nostalgi de vekker i oss, har disse kokekarene så mye personlighet at de gir sjelen til kjøkkenet og blir flaggskipet i innredningen. Å eie et kjøkkenpiano viser også din forskjell og viser en viss livskunst.
Produktene på markedet i dag er tilpasset dagens krav. Imidlertid gjør produsentene det til et ærespunkt å beholde sitt retro -utseende at fans av matlagingspianoer setter så stor pris på. Originaliteten til nye kokepianoer ligger ofte i fargene. Produsentene nøler ikke lenger med å tilby deg anisgrønn, mauve, taupe eller til og med gylne enheter. Selv om de bestselgende fargene for matlaging av pianoer forblir svarte, etterfulgt av elfenben, rød, engelsk grønn og marineblå.
Utseende og funksjoner til et kokepiano
Men i tillegg til utseendet, hva gjør kokepianoet så attraktivt? Han tilbyr en rekke funksjoner, alt utfyllende og fabelaktig når du elsker å lage mat: en "varm" tallerken, en kokende tallerken, mange brennere, en grill, en frityrgryte, en plancha, en ovn, en lavtemperatur ovn, en høy temperatur ovn, en brødovn. .. Men pass på, jo mer det er, jo mer koster det! Merk: for å ha rett til betegnelsen "kokepiano", må en komfyr være det minst 90 cm bred og utstyrt med minimum to ovner og fem brennere.
Andre interesser for kjøkkenpianoet: det varer lenge (opptil 50 år for noen), og det finnes like godt i gass som i tre, fyringsolje eller elektrisitet.
For å ha råd til å lage et piano, er det imidlertid noen små begrensninger … Den første: du må selvfølgelig et tilstrekkelig stort kjøkken fordi det er modeller opptil to meter brede. Det andre gjelder prisen: for et inngangsprodukt fra et av de rimeligste merkene, vil det fortsatt koste deg minst 1800 euro. Og det kan gå opp til … 30 000 euro. Til slutt, avhengig av merke, er leveringstiden noen ganger lang fordi komfyrene ofte (men ikke alltid) er laget på bestilling.
Hvilke merker på markedet?
Det mest ikoniske merket for kokepiano på markedet er uten tvil Aga, kjent for alle i England og til og med oppført som et UNESCOs verdensarvliste. Hver dag tømmer smelteverket i Coalbrookdale, Shropshire, råjernet som disse kjøkkenmonumentene er laget av.
På denne siden av kanalen vet vi bedre La Cornue, eller til og med Godin, Lacanche og Falcon. Hvis matlagingspianoer ikke er nye, har de derfor hatt en ekte mani i femten år, i tradisjonen med hjemmepynt i vid forstand. Og ikke fra de store kokkene, men fra private matlagingsfans som alle drømmer om å eie en. Ved å surfe på denne bølgen har det kommet andre merker til Frankrike: den berømte Aga, men også italienske merker som Ilve og Fratelli Onofri, eller den amerikanske Viking.