Eiernes tilnærming er engasjert og oppriktig
Med utviklingen av begrepet bærekraftig utvikling i våre samfunn og grønn turisme, ble miljøhytter eller økologiske hoteller født. Marie Lorrain, journalist som spesialiserer seg på økologi, så på dette nye fenomenet i Frankrike og laget en bok "Eco-lodges" i samarbeid med Matyas Le Brun. Hun gir oss noen ideer for å finne den perfekte øko-hytta for en grønn ferie! Intervju av Caroline Delman
Hvordan definerer du en øko-lodge?
Opprinnelig er begrepet eco-lodge angelsaksisk og betegner et hotell hvis tilnærming er etisk, enten på menneskelig (ansatte) eller miljømessig nivå. De første øko-lodgene har også sett dagens lys i Afrika og Asia. Den franske versjonen av "økologisk hotell" har lagt til side den menneskelige siden av konseptet.
Hva er de forskjellige typene økologiske hoteller som finnes?
Først av alt er det miljømerket som garanterer overholdelse av flere standarder når det gjelder energisparing: kampen mot vannsvinn, varmetap gjennom doble vinduer eller installasjon av solcellepaneler, etc. flere og flere hoteller har denne merkingen, inkludert kjeder, men det er ikke veldig komplisert å oppfylle de nødvendige kriteriene. Det er også tjue økologiske hoteller i Frankrike, hvis eiere er opptatt av å ta en tilnærming som respekterer miljø og mennesker. Det er ofte disse menneskers vilje som vil gjøre etableringen til et økologisk hotell av høy kvalitet eller ikke … og de jeg har møtt er virkelig engasjerte! Personalet er også ofte involvert i denne prosessen og er ivrige etter å gjøre det riktige.
Hva er de økologiske arrangementene og bevegelsene du har oppdaget i disse øko-hyttene?
Det er selvfølgelig noen produkter som finnes overalt, for eksempel pærer med lavt forbruk eller doble vinduer. Og så er det eiernes initiativ som økologisk sengetøy, oppvarming av trepelletsovn, miljøvennlige designmøbler, økologiske rengjøringsprodukter … Hi Hotel (Nice) har for eksempel søppelbøtter selektiv sortering i korridorene for å tvinge kundene til å sortere avfallet sitt . Mange tilbyr også mat enten økologisk eller fra lokale produkter … når eierne ikke har sin egen økologiske grønnsakshage!
Hvem er øko-lodges for og hvor kan de bli funnet?
Gjennomsnittsprisen for en øko-lodge som ikke tilhører en kjede er 80 euro per natt for to personer. Men det er noen rom til 30 euro per natt. Prisene går opp til rundt 250 euro. Disse øko-hytter er spredt ganske jevnt mellom byen, landsbygda og svært avsidesliggende hjørner … For å finne disse hotellene kan du se etter de som har miljømerket. Men de mest involverte øko-lodgene har ikke nødvendigvis en. Jeg tenker på Gachets i Isère, Orangeries i Vienne eller Hi Hotel i Nice (designet av Matali Crasset). Og for mer informasjon: Eco-lodges, de vakreste økologiske hotellene i Frankrike 
Marie Lorrain og Matyas Le Brun Publikasjon desember 2009 Utgaver Eyrolles 160 sider 29 euro