Finn raskt ut hvilken frukt og grønnsaker du skal spise denne måneden.
November … kulden er her! Vi benytter anledningen til å kokong, og tilbereder gode trøstende retter på kjøkkenet. Denne måneden har markedsgartnerens boder fått flotte høstfarger. For å finne ut hvilken frukt og grønnsaker du skal velge, last ned kalenderen vår uten ytterligere forsinkelse!
Last ned og skriv ut vår flotte kalender for november måned!
1. Gulrot
Gulrøtter som er rike på betakaroten, gir deg rikelig med vitaminer. Spist rå eller kokt, den kan spises like godt i suppe som i visse gourmetretter: biff-gulrot, quiche, paier, revet gulrot …
Godt å vite : Gulrot ville beskytte mot visse hjerte- og karsykdommer. Det deltar spesielt i produksjonen av røde blodlegemer som gir oksygen til alle cellene i kroppen.
2. Nepe
Vi spiser den kjøttfulle roten til denne grønnsaksplanten. Den kan spises både kokt og rå. Den er litt krydret og søt på samme tid, noe som gjør den til en interessant grønnsak i matlagingen.
Godt å vite : Behold toppen av en haug med kålrot for å pynte en grønnsaksuppe!
3. Brokkoli
Visste du ? Brokkoli er faktisk en rekke kål. Den kan også spises både rå og tilberedt, som aperitiff som gratengdipp til lunsj eller middag.
Godt å vite : Det er en grønn vegetabilsk kilde til antioksidanter og som stimulerer tarmtransport.
4. Butternut squash
Butternut squash er lett gjenkjennelig på figuren åtte. Litt søt, smeltende, butternut squash kan også spises i velsmakende tilberedning som i søt tilberedning (i kaker eller donuts).
Godt å vite : Det er også kjent som Doubeurre eller peanøtt squash.
5. Spinat
Vi spiser hovedsakelig bladene på denne grønnsaksplanten. De er faste og sprø, og de smaker litt syrlig og bitter på samme tid. De kan spises rå som kokte, som en grateng, lasagne eller i en salat.
Godt å vite : Det er en grønnsak som er en god kilde til antioksidanter og som også stimulerer transitt!
6. Mandarin
Mandarin vokser hovedsakelig i Middelhavsland, og er en frukt som er full av vitamin C, vitamin E og vitamin A. Den er også rik på antioksidanter. Det er en interessant frukt å spise før vinteren, fordi den stimulerer immunsystemet.
Godt å vite : Mandarin er litt større enn klementin. Den inneholder også flere frø.
7. Eplet
Som pæren er eplet en høstfrukt som konsentrerer mange antioksidanter i skallet. Eplet gir også en veldig god metthet, noe som gjør det til en frukt som ofte anbefales av ernæringsfysiologer.
Godt å vite: Eplet er en av fruktene som gjennomgår den mest kjemiske behandlingen under produksjonen. Det anbefales derfor å velge epler fra økologisk jordbruk.
8. Oransje
Denne saftige frukten er en av stjernene på høsten og tidlig vinter. Kjøttet er smakfullt og søtt. Appelsin kan konsumeres både som frukt og som presset juice hjemme. Forbruket er uendelig tilgjengelig i mange smakfulle og søte oppskrifter.
Godt å vite: Regelmessig inntak av vitamin C i form av appelsinjuice reduserer risikoen for åreforkalkning, cerebrovaskulær sykdom, inkludert hjerneslag og trombose. Virkningen bidrar også til å redusere dårlige kolesterolnivåer.
9. Valnøtten
Som hasselnøtter er valnøtter nøtter. Det er en veldig sunn appetittdempende, som et eple. Den er også full av essensielle fettsyrer, som er gunstige for helsen og spesielt forebygging av hjerte- og karsykdommer. De blir vanligvis konsumert fra midten av september til slutten av november.
Godt å vite: Frankrike er et av de største nøtteproduserende landene.
10. Kiwien
Hvis vi generelt tenker på sommersesongen for kiwien, blir den faktisk markedsført i Frankrike fra november til mai. Høsten og vintersesongen er derfor den perfekte tiden å spise den, og fylle på med vitaminer! Denne frukten har et moderat kaloriinntak, noe som gjør den til en frukt som kan konsumeres uten bekymring, selv om den smaker søtt.
Godt å vite : Frankrike er det andre europeiske landet for kiwi, like etter Italia!
